今年我妈生日,我决定“冲动”和“勇敢”一次。
为她烘一个生日蛋糕。
蛋糕做过不少,但做有装饰的生日蛋糕,我还是第一次。
为了这个工程,我花了不少时间,
费了不少汗水,当然也少不了心惊胆跳。
波折重重,
一下子巧克力蛋糕温度太高裂开了、一下子粗心跌碎了白巧克力、
一下子发现搅打中的奶油,其质感越来越不对劲、
一下子融化的黑巧克力瞬间凝固…
天啊,手忙脚乱中…
我可是费了九牛二虎之力,才尽量把蛋糕表面抹平。
由于巧克力太浓了,遇到冷冷的蛋糕,所以我越抹越凝固。
对不起,我给不了它一个光滑的脸。
最后只好靠草莓装饰来掩饰它的缺陷。呵呵。。
还勉强过得去吧?!
觉得还是切片比较好看。
第一次嘛,我这样安慰我自己。:P
至于味道,据热爱巧克力蛋糕的食家说:是还不错的。
下次还要再加油!!
3 意見:
你很棒!
我也想亲手烘焙蛋糕阿!!!!!
好羡慕你妈妈,有个贴心的女儿。
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